"2005 Latour OC6 ex-Chateau"

Les ORIGINES
Le Grand Vin de Château Latour ne provient que des vieilles vignes,d'un âge moyen d'une soixantaine d'années, de l’Enclos. Gravettes,Sarmentier, Pièce du Château,... sont quelques unes des plus belles parcelles qui chaque année expriment la typicité d'un terroir et forgent l'identité du vin. https://www.chateau-latour.com/

Le TERROIR
Le coeur de l'Enclos est le seul à pouvoir apporter chaque année une profondeur, une élégance et une concentration dignes de ce que l’on est en droit d’attendre d’un grand vin. C’est ici que le Cabernet Sauvignon (à plus de 90% dans l'assemblage) donne sa pleine expression de couleur, de richesse et de fraîcheur. Ces vins demandent du temps - souvent une décennie- avant de pouvoir être dégustés. https://www.chateau-latour.com/

Le STYLE
Dans les grands millésimes, la puissance et l’énergie des vins de Château Latour leur permettent de traverser avec facilité plusieurs décennies. Leur bouquet et les impressions gustatives évoluent progressivement, deviennent de plus en plus complexes pour atteindre leur optimum, les tannins se fondent puis le vin décline lentement. Au-delà du plaisir, ces vins procurent de véritables émotions et des souvenirs inoubliables. https://www.chateau-latour.com/

On reconnaît aussi à Château Latour sa capacité à réussir des vins de très bonne qualité dans les années difficiles.

100 Galloni: Deep and sensual to the core, the 2005 is utterly captivating. Wines like this are just life affirming.
100 Suckling: This turns almost decadent, with tremendous energy and a constantly changing profile.
100 Wine Enthusiast: A great wine, the summation of a great vintage in Bordeaux.
100 Wine & Spirits: This is the most provocative and most brilliant Latour I have tasted on release.
98+ Perrotti-Brown: It is the biggest surprise of this tasting, and what a stunner!
98 Parker: The 2005 Latour is a spectacular effort from Château Latour.

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