"2015 Brézé Saumur Blanc, Clos Rougeard"

Au XVIIème siècle, le Clos Rougeard naît sur les terres de Chacé, un village établi non loin de Saumur. Les « frères Foucault », Charly (Jean-Louis, décédé en 2015) et Nady (Bernard), ont incarné la dernière des huit générations de la famille. Ils ont été pionniers de l’agriculture biologique dès le début, refusant de céder aux sirènes des produits de synthèse et inspirant ainsi progressivement d’autres vignerons.

Depuis 2017, la famille Bouygues est propriétaire de ce domaine impénétrable et de ces vins mythiques, véritables joyaux implantés en Saumur-Champigny. Aujourd’hui, le domaine trouve son équilibre grâce à Richard, le passionné des vignes, et Jacques-Antoine, l’artisan des vins. Un duo qui, avec l’équipe, œuvre à perpétuer l’excellence et la singularité des crus dont la profondeur, la finesse et la précision sont sans égal.

« Brézé » est issu du plus beau terroir calcaire de Brézé et de l’appellation Saumur, en blanc. La richesse aromatique du Chenin est révélée grâce à deux vendanges distinctes permettant un assemblage d’équilibre entre fraîcheur presque saline et fruit bien mûr. https://www.clos-rougeard.com/

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