"2015 Saumur-Champigny Clos Rougeard"

Au XVIIème siècle, le Clos Rougeard naît sur les terres de Chacé, un village établi non loin de Saumur. Les « frères Foucault », Charly (Jean-Louis, décédé en 2015) et Nady (Bernard), ont incarné la dernière des huit générations de la famille. Ils ont été pionniers de l’agriculture biologique dès le début, refusant de céder aux sirènes des produits de synthèse et inspirant ainsi progressivement d’autres vignerons.

Depuis 2017, la famille Bouygues est propriétaire de ce domaine impénétrable et de ces vins mythiques, véritables joyaux implantés en Saumur-Champigny. Aujourd’hui, le domaine trouve son équilibre grâce à Richard, le passionné des vignes, et Jacques-Antoine, l’artisan des vins. Un duo qui, avec l’équipe, œuvre à perpétuer l’excellence et la singularité des crus dont la profondeur, la finesse et la précision sont sans égal.

Le Saumur-Champigny est issu d’un assemblage de plusieurs parcelles argilo-calcaire et de parcelles à influence sabloneuse. Depuis toujours, ce vin préserve le croquant du fruit du cabernet franc et éveille des notes florales. https://www.clos-rougeard.com/

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