"2017 Cheval Blanc OC6"

Dès le XVe siècle, d’anciens textes témoignent de l’existence de vignes cultivées à Cheval Blanc. Des archives datées de 1546 révèlent que la propriétaire de ces terres cède ces vignes en fermage, et un contrat de 1587 stipule que le métayer « y demeurera à coucher la nuit pour garder les fruicts vendengés de ladite vigne… ». Mais l’œuvre la plus marquante du nouveau maître des lieux concerne les vignes : décelant en Cheval Blanc un terroir d’exception, et guidé par une intuition extraordinaire, Jean Laussac-Fourcaud replante au milieu des années 1860 une partie de la propriété et opte pour un encépagement singulier, fait pour moitié de Merlot, cépage-roi de la Rive Droite, et pour moitié de Cabernet Franc. Un choix totalement atypique, dont la mise en œuvre sera achevée en 1871.
Enfin, dès 1852, l’ancien « vin de Figeac » est commercialisé pour la première fois sous le nom de Cheval Blanc. Sa carrière prestigieuse débute alors.

97 points James Suckling
Outer quote mark This is a special Cheval-Blanc with blackcurrants, blueberries and hints of fresh herbs, tobacco and cedar. Full-bodied, very powerful and muscular with lots of tannins. The higher percentage of Cabernet Sauvignon (15% instead of 5%) makes it structured. Give it time to come together. Inner quote mark (1/2020)

97 points Vinous
Outer quote mark A wine of sublime elegance and finesse, the 2017 Cheval Blanc is endowed with tremendous energy, precision and cut. Red/purplish fruit, mint, sage, blood orange, star anise and exotic spice notes abound in a mid-weight, finely cut Cheval that dazzles with its energy. Technical Director Pierre-Olivier Clouet gave the 2017 26-27 days on skins. Because of severe frost damage, in 2017, the Grand Vin includes a high percentage of Cabernet Sauvignon (14%), from gravelly soils, which gives the wine very unusual flavor and structure profile. The 2017 Cheval Blanc has all the ingredients to be one of the wines of the vintage. It is class personified. Wow! (AG) 97+ Inner quote mark (3/2020)

Satisfait ou remboursé pendant 20j
Livraison gratuite en France
Achetez-le maintenant, soyez livré dans 2 jours