"2017 Les Carmes Haut-Brion OC6"

En 1584, Jean de Pontac, seigneur de Haut-Brion, fait don à l’Ordre des Carmes de plusieurs arpents de prés et de vignes. La faveur, sans doute, a le goût des prédestinations : les membres de la congrégation tiennent en effet leur nom du Mont Carmel, littéralement « vignoble de Dieu ». Confisqué sous la Révolution, le domaine est acheté par Léon Colin en 1840. Ses descendants les Chantecaille travaillent des années durant à sublimer la propriété qu’ils dotent d’un château et d’un parc paysagé, avant de la vendre à Patrice Pichet en 2010. D’une famille à l’autre, le jeu réduit des passations a donc assurément permis de préserver l’esprit et la magie des lieux.

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