2019 Côte de Nuits Vieilles Vignes, J-M.Millot

L’appellation Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Le Côte de Nuits «Vieilles Vignes» est un vin dans lequel la minéralité et la fraîcheur dominent. Il laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs car la vigne âgée donne beaucoup de grappes millerandées. Ces tonalités fruitées s’équilibrent parfaitement avec l’acidité fraîche et droite. Reflet du Pinot Noir, la robe est rouge foncé.

L’appellation Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Le Côte de Nuits «Vieilles Vignes» est un vin dans lequel la minéralité et la fraîcheur dominent. Il laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs car la vigne âgée donne beaucoup de grappes millerandées. Ces tonalités fruitées s’équilibrent parfaitement avec l’acidité fraîche et droite. Reflet du Pinot Noir, la robe est rouge foncé.