Clos des Lambrays

Clos du Roy 2021 est élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Noir (100%) et provient de la parcelle la plus prestigieuse de Marsannay.

Le Pinot se distingue par sa finesse, sa gourmandise et sa minéralité. Les vinifications naturelles sont suivies d'un élevage en fûts neufs sur lies fines représentant environ 30%, pendant 15 à 18 mois.

La singularité de cette cuvée réside dans son terroir rare, constitué de sols calcaires et de grèzes litées. Le nom "Clos du Roy" trouve son origine dans la prise de possession de ces parcelles uniques par le roi de France Louis XI en 1477.

L'histoire du Domaine Sylvain Pataille est le récit d'un homme passionné par le monde viticole depuis sa jeunesse. En tant qu'œnologue-conseil, Sylvain Pataille prend la décision en 1999 de louer un hectare de vignes, avec pour ambition de créer des vins de Bourgogne qui expriment avec élégance et authenticité le potentiel ainsi que les nuances de l'appellation Marsannay.

Entre 2000 et 2011, la superficie du domaine évolue de 2 à 4 hectares, marquant l'installation permanente de Sylvain Pataille au domaine en 2011. La surface atteint ensuite 10 hectares en 2002. Aujourd'hui, le Domaine Sylvain Pataille supervise un vignoble de 17 hectares, engagé dans l'Agriculture Biologique depuis 2008 sous la certification Ecocert.
l'atteinte d'une qualité optimale des vins. Les vins haut de gamme se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur élégance exceptionnelles.

Sylvain Pataille

Bourgogne Pinot Noir
Le Bourgogne est une appellation régionale qui s’étend sur toute la Bourgogne. Celui du domaine Jean-Marc Millot est situé dans le village de Comblanchien sur une unique parcelle «Les Boulardes». Les sols argilo-calcaires de Comblanchien offrent une grande finesse aux vins.

Le Bourgogne est un vin d’une bonne intensité en nez comme en bouche et largement marqué par des notes de fruits. C’est un vin croquant, plein d’énergie. Reflet du terroir, la robe est rouge rubis.

L’appellation Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Le Côte de Nuits «Vieilles Vignes» est un vin dans lequel la minéralité et la fraîcheur dominent. Il laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs car la vigne âgée donne beaucoup de grappes millerandées. Ces tonalités fruitées s’équilibrent parfaitement avec l’acidité fraîche et droite. Reflet du Pinot Noir, la robe est rouge foncé.

Le Bourgogne est une appellation régionale qui s’étend sur toute la Bourgogne. Celui du domaine Jean-Marc Millot est situé dans le village de Comblanchien sur une unique parcelle «Les Boulardes». Les sols argilo-calcaires de Comblanchien offrent une grande finesse aux vins.

Le Bourgogne est un vin d’une bonne intensité en nez comme en bouche et largement marqué par des notes de fruits. C’est un vin croquant, plein d’énergie. Reflet du terroir, la robe est rouge rubis.

David Duband

Sylvain Pataille

Sylvain Pataille

Le Côte de Nuits «les Faulques» exprime toute la complexité de son sol calcaire. La dominance est donc largement minérale donnant des vins d’une grande fraîcheur. Le retour aromatique est fruité et croquant. C’est un vin énergique avec un beau potentiel de garde. Reflet du terroir, la robe est rouge rubis.

Jean-Marc Millot

Le Clos de Vougeot «Grand Maupertui» est l’archétype d’un grand vin de garde. Les tanins sont plus sérieux et mûrs, d’une qualité remarquable. Le vin s’étire sur des registres fruités et épicés avec un aspect torrefié. On est saisi par la minéralité, la concentration et la grande fraîcheur de ce vin. Sa robe est de couleur rouge foncé, c’est un vin qui demande de la patience avant dégustation.

L’appellation Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Le Côte de Nuits «Vieilles Vignes» est un vin dans lequel la minéralité et la fraîcheur dominent. Il laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs car la vigne âgée donne beaucoup de grappes millerandées. Ces tonalités fruitées s’équilibrent parfaitement avec l’acidité fraîche et droite. Reflet du Pinot Noir, la robe est rouge foncé.

Le Côte de Nuits «les Faulques» exprime toute la complexité de son sol calcaire. La dominance est donc largement minérale donnant des vins d’une grande fraîcheur. Le retour aromatique est fruité et croquant. C’est un vin énergique avec un beau potentiel de garde. Reflet du terroir, la robe est rouge rubis.

Jean-Marc Millot

Jean-Marc Millot

Le Clos de Vougeot «Grand Maupertui» est l’archétype d’un grand vin de garde. Les tanins sont plus sérieux et mûrs, d’une qualité remarquable. Le vin s’étire sur des registres fruités et épicés avec un aspect torrefié. On est saisi par la minéralité, la concentration et la grande fraîcheur de ce vin. Sa robe est de couleur rouge foncé, c’est un vin qui demande de la patience avant dégustation.

L’appellation Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Le Côte de Nuits «Vieilles Vignes» est un vin dans lequel la minéralité et la fraîcheur dominent. Il laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs car la vigne âgée donne beaucoup de grappes millerandées. Ces tonalités fruitées s’équilibrent parfaitement avec l’acidité fraîche et droite. Reflet du Pinot Noir, la robe est rouge foncé.

Le Bourgogne est une appellation régionale qui s’étend sur toute la Bourgogne. Celui du domaine Jean-Marc Millot est situé dans le village de Comblanchien sur une unique parcelle «Les Boulardes». Les sols argilo-calcaires de Comblanchien offrent une grande finesse aux vins.

Le Bourgogne est un vin d’une bonne intensité en nez comme en bouche et largement marqué par des notes de fruits. C’est un vin croquant, plein d’énergie. Reflet du terroir, la robe est rouge rubis.

L’appellation Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Le Côte de Nuits «Vieilles Vignes» est un vin dans lequel la minéralité et la fraîcheur dominent. Il laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs car la vigne âgée donne beaucoup de grappes millerandées. Ces tonalités fruitées s’équilibrent parfaitement avec l’acidité fraîche et droite. Reflet du

Le Côte de Nuits «les Faulques» exprime toute la complexité de son sol calcaire. La dominance est donc largement minérale donnant des vins d’une grande fraîcheur. Le retour aromatique est fruité et croquant. C’est un vin énergique avec un beau potentiel de garde. Reflet du terroir, la robe est rouge rubis.

Jean-Marc Millot

L’appellation Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Le Côte de Nuits «Vieilles Vignes» est un vin dans lequel la minéralité et la fraîcheur dominent. Il laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs car la vigne âgée donne beaucoup de grappes millerandées. Ces tonalités fruitées s’équilibrent parfaitement avec l’acidité fraîche et droite. Reflet du Pinot Noir, la robe est rouge foncé.

Gevrey Chambertin village

Les approvisionements en raisins sont méticuleusement réalisés pour être en accord avec la philosophie du Domaine Jean-Marc Millot : en culture biologique ou raisonnée. Nous nous efforçons d’établir des relations de long terme avec nos divers fournisseurs. Le négoce reste néanmoins aléatoire et instable suivant les aléas climatiques de l’année c’est pourquoi Le Domaine Jean-Marc Millot ne peut garantir ses approvisionnements.

Le Bourgogne est une appellation régionale qui s’étend sur toute la Bourgogne. Celui du domaine Jean-Marc Millot est situé dans le village de Comblanchien sur une unique parcelle «Les Boulardes». Les sols argilo-calcaires de Comblanchien offrent une grande finesse aux vins.

Le Bourgogne est un vin d’une bonne intensité en nez comme en bouche et largement marqué par des notes de fruits. C’est un vin croquant, plein d’énergie. Reflet du terroir, la robe est rouge rubis.

L’appellation Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Le Côte de Nuits «Vieilles Vignes» est un vin dans lequel la minéralité et la fraîcheur dominent. Il laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs car la vigne âgée donne beaucoup de grappes millerandées. Ces tonalités fruitées s’équilibrent parfaitement avec l’acidité fraîche et droite. Reflet du Pinot Noir, la robe est rouge foncé.

David Duband

Comte Armand

Emmanuel Rouget

Guillaume Rouget