2020 Anjou Noir, Belargus

“Anjou Noir”
L’Anjou Noir représente la partie ouest du territoire angevin, et tire son nom de son sous-sol. Par opposition à l’Anjou Blanc des terres saumuroises, situé sur les calcaires, l’Anjou Noir repose sur les schistes du Massif Armoricain.

Cette cuvée résulte de l'assemblage de quatre parcelles représentatives du vignoble du Domaine Belargus. Elevée pendant un an, elle a vocation à exprimer la quintessence du Chenin sur schistes.